Vafler, ideer og hygge.

Så blev det søndag, manden stod tidligt op og drog på arbejde.
Ungerne valgte at sove til 09.30, så jeg var dejlig udhvilet og startede dagen med at lave lækre vafler. Ungerne var faktisk ikke særlig glade for dem, så de ville hellere have gulerodsboller og figenstænger.
Så jeg fik da lavet mig selv en ret lækker morgenmad, som faktisk mættede godt, sikkert grundet skyren.

 

Ingredienser

5 dl hvedemel

2 tsk bagepulver

1 knsp salt

3 spsk sukker (så meget brugte jeg dog ikke)

5 dl lunkent mælk

2 æg (opdelt i hvider og blommer)

75 g smeltet smør

 

Fremgangsmåde.

Først skal æggehviderne piskes stive, efterfølgene blandes alle de tørre ingredienser i en anden skål.
Blommerne, mælk og smørret bliver tilsat og tilsidst bliver hviderne forsigtigt vendt i dejen.
Vupti, så er de klar til at komme i vaffeljernet.

 

Jeg har længe overvejet at sætte min flamingo til tryk, men da den jo ikke er digital ved jeg ikke hvorhenne det er muligt at gøre det i stor kbh. Jeg har faktisk også lavet nogle tegninger på et bord og nogle natborde, som jeg måske også skal have snakket med en snedker/tømmer om hjælp til at få fremstillet.
– Hvis jeg kender mig selv går der nogle år, fordi vi altid er så skide booket i hverdagen, og fordi jeg er så bange for at det kommer til at koste en formue.